Après avoir fait un master droit des Libertés à l’Université de Caen Normandie, Jonas a travaillé auprès des étrangers, demandeurs d’asile et réfugiés dans le milieu associatif et institutionnel. Il a eu successivement eu pour mission de faciliter l’accès aux droits des étrangers, d’accompagner juridiquement les demandeurs d’asile et enfin de d’examiner les recours contre les refus de demande d’asile. Il rejoint l’Institut international des droits de l’Homme et de la paix en septembre 2014 comme directeur où il définit le programme d’action de l’Institut en concertation avec l’équipe. L’Institut a pour mission de contribuer au développement d’une culture de paix en favorisant la connaissance des droits de l’Homme par tous les citoyens. Jonas a également pour mission d’établir de nouveaux projets et de nouveau partenaires. Il intervient dans les projets de l’Institut sur les questions d’éducation aux droits et lors de la formation des professionnels. Il est enfin chargé de travaux dirigés à l’Université de Caen auprès des étudiants en Master 1 (droit international et européen des droits de l’Homme).