Née en 1996 en Bourgogne, Manon Guillon se destine d’abord au journalisme dans le milieu culturel. À Dijon, elle obtient son master en Médias et Créations Numériques, alliant journalisme et audiovisuel. C’est alors qu’elle s’intéresse à la vidéo, au tournage et au montage dans la création de reportages mais aussi dans la fiction. Passionnée de cinéma,
elle collabore avec la revue en ligne Format Court pour laquelle elle rédige des critiques, mène des interviews et participe au comité de sélection du Festival Format Court. Elle écrit aussi pour le magazine Toute la Culture. En 2020, elle intègre le jury du prix France Culture Cinéma des Étudiant, remporté par Mati Diop avec son long-métrage Atlantique.