Un temps cuisinier, un temps enseignant, un temps vendeur de calva, il se consacre désormais exclusivement à la réalisation documentaire. Il étudie les sciences humaines et sociales et la documentation et évolue parallèlement en compagnonnant avec le collectif Illusio publiant la revue éponyme de sciences humaines, sociales et politiques. On lui tend « presque par hasard » une caméra en 2013. Martin Benoist vit à Étretat depuis 2014. Il a réalisé plusieurs documentaires dont : La Saison des tourteaux (sélection 2020 du Festival international du film d’éducation), La Distanciation, Comme Xavière. En 2017, il co-fonde et anime avec Alexandra Fleurantin l’association Le Révélateur, qui mène des actions d’éducation aux images, et a créé la Résidence d’artistes AU BAIN !