Depuis 1980, Françoise Nyssen a pris la responsabilité d’une des maisons d’édition les plus prestigieuses de France, Actes Sud, implantée à Arles, comme associée et Présidente directrice générale de la Coopérative d’Editions du Paradou et depuis 1987, associée et Présidente du Directoire de la SA Actes Sud. Parallèlement, elle a créé avec Jean-Paul Capitani la librairie Actes Sud. Françoise Nyssen a été nommée Ministre de la Culture dans le gouvernement d’Edouard Philippe en mai 2017 et a exercé cette responsabilité pendant 2 ans. Dans les années 70-80, elle a travaillé sur les questions d’urbanisme, et d’environnement, notamment au Ministère de l’Environnement et du Cadre de vie, direction de l’architecture, à Bruxelles. Françoise Nyssen est également très concernée par les questions d’éducation et de pédagogie. Sa dernière publication, Plaisir et nécessité, aux éditions Stock, 2019.