Née en 1973 à Paris, Stéphanie Gillard intègre l’ESAV (École Supérieure d’audiovisuel) à Toulouse après des études de droit. Elle travaille ensuite comme assistante réalisation et production avec Les Films à Lou, Agat films ou Maïa Films et comme chargée de production à la Ménagerie, studio d’animation à Toulouse.

Elle produit et réalise son premier film Une Histoire de Ballon , sur la rencontre de la tradition orale et du football en Afrique qui est diffusé sur ARTE et obtient l’étoile de la SCAM. En 2009, elle réalise un second documentaire, Les Petits Princes des Sables, chronique d’une école d’enfants touaregs. Elle réalise ensuite deux documentaires dont son premier long métrage, The Ride, sélectionné à Tribeca Film Festival et au Festival international du film d’éducation en 2017.